每次出國我一定會安排一餐價格相對較高的餐廳，來好好慶祝這一次的旅遊。看到之前食尚玩家有介紹ASAGI，這次我就狠下心預訂起來!
福岡索拉利亞西鐵飯店的ASAGI，有著三美的特色，17樓高的美景，和牛、龍蝦等美食以及多款美酒選擇，讓我在這段旅途中有美好的句點。
您的讚以及追蹤是我繼續努力下去的動力!
這世界還有很多美好事物等著我們一起吃起來、一起玩起來!
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餐廳:ASAGI
地址:Fukuoka, Chuo Ward, Tenjin, 2 Chome−2−43 ソラリア西鉄ホテル福岡 １７F
(福岡索拉利亞西鐵飯店17F)
電話:+81 92-761-6218
營業時間:11:30–15:00 (L/O 14:00), 17:00–23:00(L/O 21:00)
Auto Reserve預約網站:ASAGI
Agoda 訂房:福岡索拉利亞西鐵酒店-Solaria Nishitetsu Hotel Fukuoka
Klook 訂房:福岡索拉利亞西鐵酒店-Solaria Nishitetsu Hotel Fukuoka
Kkday 訂房:福岡索拉利亞西鐵酒店-Solaria Nishitetsu Hotel Fukuoka
ASAGI，有著九州福岡的極佳視角，能輕鬆俯瞰九州最大鬧區。
同時，在你的眼前令人驚豔的鐵板料理也會同步表演。
室內座位有30席，建議大家可以先預訂來確認位置。
今天晚上的用餐人數不多，剛好我與朋友在一間包廂裡面單獨享用。
師傅一開始會鐵板燒來畫個””壽””字，來祝賀大家，並請大家享受今晚的用餐過程~
最先會將新鮮蒜片快速翻炒，讓蒜片達到酥脆的金黃色外表後放涼，等著搭配和牛~
生魚片拼盤來當作前菜，除了粉嫩的鮪魚之外，還有透抽等其他新鮮食材。
鮪魚應該是採用中腹以上的部位，粉嫩的脂肪紋路可以明顯看到，入口即化的口感堪比和牛。
美酒、美食以及美景~CÉ LA VI!這就是人生~享受當下就對了!
這次的雙主角之一，波士頓龍蝦~
烹調的過程中，搭配蘆筍、青菜以及鹽巴來做基底調味。
要上桌前，餐廳會淋上特製醬汁，讓味覺+視覺的兩種享受一次達陣!
另外烹調的過程中，師傅已先將龍蝦肉處理好。
上桌時，只要輕輕一撥，龍蝦肉、龍蝦殼就能分離。
龍蝦本身的鮮度沒話說，真的棒!Q彈的肉質加上特製醬汁，雙重的味蕾享受!
這次選擇的和牛是來自九州宮崎縣的A5和牛，宮崎牛最大特色就是牛肉中的脂肪入口即化且不油膩。
此次的鐵板師傅是大橋料理長，他之前有在北京的飯店擔任過師傅，所以會一些些中文~
在整個用餐過程中，自己用沒那麼好的日文以及比手畫腳，與料理長有說有笑，真的還滿有趣的~
透過師傅的巧手，讓原本粉嫩粉嫩的和牛煎到恰恰且漸層的外表，整個烹調的過程相當享受。
和牛的佐料有著多種搭配和變化，除了常見的蒜片、鹽巴、胡椒..之外，Asagi還有特製醬料。
和牛口感，有著外皮酥脆裡面軟嫩，肉汁也鎖的相當洽當。
所有的搭配中，我自己最喜歡的是和牛與蒜片的組合。
和牛的獨特油香在嘴巴散開並與酥脆蒜片做結合~那美妙的層次感會讓人一口接一口。
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